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熬猪油的做法步骤

发表日期: 2016/5/4 阅读次数: 1080

熬猪油的做法步骤
1. 猪板油用清水洗净后,用干的布或厨房用纸把猪板油上面的水份彻底抹干净。然后切成筛子大的小丁。
2. 中火把锅(不加油,不能有水)烧热后,倒入猪板油,改成小火,轻轻翻炒。
3. 猪板油受热后会有大量油脂溢出。
5. 待猪板油熬成金黄色的小粒,锅内油呈淡淡的黄颜色,即可关火。
6. 用漏勺取出油渣,炒菜或做饼都极好。
7. 把热倒入耐热容器里。
8. 待猪油彻底凉透后,即成雪白膏状。用密封容器保存即可。


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